Enologo-Agrario-Cuoco

Enologia scienza che studia le tecniche di fabbricazione,conservazione e miglioramento dei vini

Fin dal 1872 lo Stato Italiano fondo'le stazioni enologiche si Asti e di Gattinara cui segui',nel 1923 quella Conegliano Veneto.

 

Le numerose cantine nate dall' organizzazione collettiva dei viticoltori e gli enopoli gestiti dai consorsi agrari.

Si propongono di attuare,un enologia piu' moderna e razionale,per la produzione dei vini genuini e di prima qualita'.

 

 Agraria

 

 L'insieme delle scienze e delle pratiche relative alla coltivazione della terra.

 

 

Agrario 

 

Relativo alla coltivazione dei campi e delle piante.

Prese il nome dopo la creazione in Germania alla fine del XIX sec.di un partito agrario,il termine e' passato a indicare i partiti,e loro fautori,che hanno avuto come obbiettivo premimente la difesa degli interessi degli Agricoltori.

 

 

Cuoco

Persona incaricata di preparare gli alimenti in una famiglia o in una comunita'.

 

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